ドライ苺のケーキ
2009年 05月 19日
5月のはじめに母の誕生日がありました。
母の日も近いから,一緒にお祝いです。
車の運転ができない母には,毎年,靴をプレゼントしています。
はきつぶしたころに,新しい靴がとどくといいですねぇ。
そして,一度作ってみたかった苺のロールケーキを作りました。
卵を多めにしてみたのですが・・・・おいしくできるかな。
ちょっと春らしいケーキにしたくて,
ぽにぽぽさんが作り方を載せていたドライ苺をまず作りました。
薄く切った苺を並べて・・・・焦がさないように熱を加えていくと・・・
こんなにパリパリになりました。
このドライ苺はロールケーキの生地に入れて焼きました。
ちょっと生地がしぼんでしまってがっかり・・・。
でも硬くならなかったので,ギリ許されます。
クリームにも苺の果汁を入れました。
クリームが少なくなってしまって,ヘルシー??
色が悪くて残念ですが,もう少しピンクに仕上がりました。
いつも上手に「の」の字にならないのです・・・。
難しやロールケーキ。
味は,生地からもクリームからも苺の香りと酸味があって,軽やかな甘さ。
ドライ苺もプチプチ感が残っていて,おいしかったです。
(これを自画自賛というのでしょう・・あは。)
そして,母は自分でお赤飯を炊いていました。
ちょっと固めのお赤飯大好きです。
そんなこんなで,地味ながらも・・・お腹いっぱいのお食事になりました。
お誕生日おめでとう!です。
母の日も近いから,一緒にお祝いです。
車の運転ができない母には,毎年,靴をプレゼントしています。
はきつぶしたころに,新しい靴がとどくといいですねぇ。
そして,一度作ってみたかった苺のロールケーキを作りました。
卵を多めにしてみたのですが・・・・おいしくできるかな。
ちょっと春らしいケーキにしたくて,
ぽにぽぽさんが作り方を載せていたドライ苺をまず作りました。
薄く切った苺を並べて・・・・焦がさないように熱を加えていくと・・・
こんなにパリパリになりました。
このドライ苺はロールケーキの生地に入れて焼きました。
ちょっと生地がしぼんでしまってがっかり・・・。
でも硬くならなかったので,ギリ許されます。
クリームにも苺の果汁を入れました。
クリームが少なくなってしまって,ヘルシー??
色が悪くて残念ですが,もう少しピンクに仕上がりました。
いつも上手に「の」の字にならないのです・・・。
難しやロールケーキ。
味は,生地からもクリームからも苺の香りと酸味があって,軽やかな甘さ。
ドライ苺もプチプチ感が残っていて,おいしかったです。
(これを自画自賛というのでしょう・・あは。)
そして,母は自分でお赤飯を炊いていました。
ちょっと固めのお赤飯大好きです。
そんなこんなで,地味ながらも・・・お腹いっぱいのお食事になりました。
お誕生日おめでとう!です。
by tarte-pie
| 2009-05-19 19:23
| パン・お菓子