バジルの収穫
2009年 08月 18日
今年はベランダで小さなプランターに種を蒔きました。
それは,バジルとオクラ。
今日はバジルが伸びて倒れそうになってきているので,
摘心をしました。
そのバジルの葉をつかって,朝食はミニ食パンのピザトースト。
水に差してあるバジルの葉をプチッととってのせました。
数枚のせただけで,いつものピザトーストとはひと味違うから,バジルの威力を感じてしまいます。
苗を買って育てたこともありました。
さすがに,その時は茎も太くて,しっかりした感じ。
でも,ちょっと食べるには,種からでも十分なくらいかも・・・と思い,
今年は種から蒔くことにしました。
蒔いたのが7月初めだったので,蒔く時期ぎりぎりセーフだったかな・・。
芽がでたところです。
発芽率がよくて,少し間引いたりしました。
ここまで成長するとは思わずにいたので,そろそろ1枚,2枚とって・・・と思っていた頃です。
そして・・・・台風のような8月10日を過ぎたら・・・・なんと。
驚きの急成長。
生命の危機を感じたのか!?
熱帯低気圧の熱風!?(いや・・・涼しかったような・・・)
なにはともあれ,さらに伸びて上の方が倒れそうになってきまして,
急いでの摘心です。
これから何か作れると良いな~。
それは,バジルとオクラ。
今日はバジルが伸びて倒れそうになってきているので,
摘心をしました。
そのバジルの葉をつかって,朝食はミニ食パンのピザトースト。
水に差してあるバジルの葉をプチッととってのせました。
数枚のせただけで,いつものピザトーストとはひと味違うから,バジルの威力を感じてしまいます。
苗を買って育てたこともありました。
さすがに,その時は茎も太くて,しっかりした感じ。
でも,ちょっと食べるには,種からでも十分なくらいかも・・・と思い,
今年は種から蒔くことにしました。
蒔いたのが7月初めだったので,蒔く時期ぎりぎりセーフだったかな・・。
芽がでたところです。
発芽率がよくて,少し間引いたりしました。
ここまで成長するとは思わずにいたので,そろそろ1枚,2枚とって・・・と思っていた頃です。
そして・・・・台風のような8月10日を過ぎたら・・・・なんと。
驚きの急成長。
生命の危機を感じたのか!?
熱帯低気圧の熱風!?(いや・・・涼しかったような・・・)
なにはともあれ,さらに伸びて上の方が倒れそうになってきまして,
急いでの摘心です。
これから何か作れると良いな~。
by tarte-pie
| 2009-08-18 10:11
| おいしいもの