のんびり過ごすタルトパイのつれづれ日記


by tarte-pie
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

タグ:野菜・フルーツ ( 57 ) タグの人気記事

スパイスを求めて

寒い!寒い!寒い~!
空気が冷たすぎます(T_T)。
冬だから仕方ないけど…。
冬将軍、活躍中ですね。

茨城は雪ちらっとしか降りませんでしたが、
ニュースで見るとすごいですね。
お気をつけください。

そして。
寒さのために(かどうかはわからないけど(笑))、
私はずっとシナモンが欲しくて仕方なかったのです。

なので、久しぶりにグリューワイン作りました。
赤ワイン…火を通すとえぐみがなくなり、
飲みやすくなります。
ポリフェノールはそのまま!なので、素晴らしい。

f0182618_19260714.jpg

急に思いつき、オレンジが無かったので、
おミカンとリンゴを入れました。
シナモン、カルダモン、グローブなどなども一緒に。

コトコト、コトコト。
今日は一時間煮込んでしまった。
ミカンはもちろん、
リンゴも崩れるくらいまでになりましたよ。

f0182618_19261495.jpg

ブドウのカップでいただきます。

お、お、美味しいっす♪
なんだろう…。この上品な甘味。
ミカンとリンゴ。
国産の常備果物で充分ですね。

元々のワインの瓶に移しかえて、
冷える夜は飲んで寝ましょう!
よーく眠れます♪
[PR]
by tarte-pie | 2017-01-15 06:15 | のみもの
仕事納めを今年も無事に迎えました。
皆さんに支えられて、本当に感謝です。

ちょっと、自分を振り返り、
今の仕事を今までは天職だと思っていたのに、
行き詰まってきたなぁと思い始めたりして。

しかし、レポートを提出する機会があり、
いろいろな面でハンデを持ち、
生きづらいみんなをいとおしいと思えたりして、
まだまだがんばらないといけないな…と奮起したのでした。

昨日仕事納めとはいえ、
今日も注文していた備品を受け取りに事務屋さんに
行ったりしてました(笑)。

その事務屋さんは、前の職場の近くなので!!
せっかくだから、スタミナラーメンを食べるのです!!!
f0182618_09311689.jpg

私はスープの入ったホットがお好み。

甘辛のレバー炒めが乗ってます。
レバーは嫌いです(笑)。
しかし。
このお店のレバーだけは臭くないので食べられます。

風邪引きそうなときは、食べたくなります。
今日は、近くに行ったので食べました♪

マスター!また来年です♪
[PR]
by tarte-pie | 2016-12-29 19:38 | おいしいもの

嵐渓荘のお食事

スゴイ山道のおかげで、
変な興奮状態だったのですが、
お食事を皆さんと囲んでホッとできました。

夜は贅沢三昧!
f0182618_17561747.jpg

山でとれた山菜も上手し!
ゼンマイ大好きです♪

f0182618_17562462.jpg

アユもきれい♪

f0182618_17562700.jpg

むほほほほほほ。
松茸さん。
土瓶蒸しもありました。
これは追加です。

f0182618_17563109.jpg

お肉は焼けた石の上でじゅーっと。

f0182618_17563512.jpg

なんと!
アワビまで!!!
しかも、柔くて。

f0182618_17564023.jpg

しめは栗ご飯。

で、デザートに
f0182618_17564352.jpg

リンゴのゼリーと抹茶ケーキ。

さすがに満腹過ぎて、休み休み食べました。

あ、鯉のあらいが出たけど、撮り忘れました。
苦手なんだけど(T_T)。
臭くなく、骨ばってなく…。
良かった。食べられました。
(私にも苦手なものはあるのです)


そして。朝ごはんっ!
f0182618_17564907.jpg


お粥さんでした。
しかも、温泉で炊いたもの。
温泉からの塩分がこれまた上手い~!!!
f0182618_17565411.jpg


f0182618_17565806.jpg

この鱒がこれまた美味しい。
通販で買えるみたい。
年末にお願いしたいところです。

作りたてのお豆腐もありました。

うわぁ。
来て良かったです~。
先生!誘ってくださってどうもありがとうございました♪

[PR]
by tarte-pie | 2016-10-24 23:42 | おいしいもの
暖かい日が増えてくると
野菜もパリパリと食べたくなりますね。
寒い頃は、
味噌汁やスープにして野菜を取りましたが、
あっさりと野菜を食べたくなりました。

f0182618_16305201.jpg

この前、農業作業で収穫したカブ。
ラッキー!
スーパーよりお安く新鮮です。
すごく軟らかくておいしい!
キュウリと塩揉みにしました。

f0182618_16305593.jpg

春キャベツをさっと茹でて、
穂先メンマと混ぜます。
緑の葉は、カラスノエンドウ。
その辺に生えてますけど(笑)、雑草でも食用です。

まだまだこの辺りは小さいですが
(それに、まだ収穫しても出荷できません(T_T))
タケノコの季節にもなってきましたね。

極めつけは、ハーブの勉強会で出た春満載のサラダ。
f0182618_16305923.jpg

からし菜の葉、花が乗っただけで、春満載!
満開です!

中にはパンジーの花も入ってました。

我が家には伸びきったルッコラがあったので、
さっそく花摘。
f0182618_16310283.jpg

花の柔らかいところを摘んで食べましょう♪
花は葉のように辛くないんですよ。

見て楽しんで、体にも良い。
植物からありがたくいただきましょう♪
[PR]
by tarte-pie | 2016-04-18 15:15 | うちごはん

八つ頭の小芋!

あぁ。愛しの八つ頭。
私は里芋よりも八つ頭が好きなのです。

なぜならぬるぬるしないから(笑)。
お安く手に入りました!
やったぁ!

f0182618_15564769.jpg


ということで。
作りおきの小芋の煮物を作ります。
f0182618_15565062.jpg

片栗粉まぶして…。
f0182618_15565214.jpg

カラリと揚げます。
むほほほ。
この手間が美味しくなるのです。
まぁ、カロリーが高いものは美味しいのです。

f0182618_15565415.jpg

甘辛煮にしましたよ。
f0182618_15565679.jpg

こってり。
でも、ホクホク。

喉につまらなくて良いかもね♪

できたていたただきました~。
[PR]
by tarte-pie | 2016-02-23 15:50 | 野菜・果物

チャンポンで暖まろう

f0182618_19422345.jpg

寒さ本番!
相変わらず、体温も上がったり下がったりです。
この冬は、さらにのんびり過ごそうかなと決めました(笑)。

熱が上がりそうなそんな日は。
チャンポンで野菜もたくさんとって、
温かいスープで
身体も暖めます。

麺好き!です。

[PR]
by tarte-pie | 2015-12-21 19:37 | おいしいもの

お好みの焼きいもは?

三連休といえど、そうは簡単にはいきません。

初日はとある問題のため、電話連絡三昧。
警察にお世話になる前に釘をさすのでした💦

真ん中は職場の近くの公民館のお祭りにバザー出店でした。
1日外だったので、冷え冷えになりました。

そこで。
向かい側で繰り広げられていたのが、
焼きいもの食べ比べ。
f0182618_19041379.jpg


エントリーNo.1番 紅あずま~!
小さい頃は蒸かし芋になっておやつに食べました。
芋に飽きたのは言うまでもありません。

エントリーNo.2番 紅はるか~ 紅はるかぁ~!
最近はこちらも多くいただきますね。
ほっくり。

エントリーNo.3 安納芋~!安納芋~!!
ま、まぼろしのサツマイモ。
この5年でこの辺でも見ることになりましたが、
以前は茨城では寒くて?育たないと言われてました。
通販でお取り寄せするか、
千葉にいったときの直売所で見つけたときに買うかでしたね。
f0182618_19041666.jpg


ねっとりなお芋にうっとり。
これは外せない、と一本購入。

細っこだったので二本入ってました。

残念。今回は甘くなかった(T0T)。

そして
エントリーNo.4番 紅まさり~!紅~まさ~りぃ~!
f0182618_19041802.jpg


皮から蜜が出ていて、すでに食べる前からおいしかった(笑)。
しっとり、ほっくり。
筋っぽくなく。
茨城ではこれが合っているのかな。

あぁ、焼きたてが食べたかったな。
霞ヶ浦の方に焼きいも専門店?があるそう。
一度行ってみたいものです。

美味しい安納芋も食べたいっ。
秋の味覚!

なんか芋どころ茨城にがんばってほしいです!
[PR]
by tarte-pie | 2015-11-24 19:00 | 野菜・果物

まだまだオクラ

夏の暑さに、水不足に悩んだ今年の夏。
オクラが全然大きくならなくて、
未だに1メートル無いくらいです。

ここにきて、コンスタントに花が咲き続けています。
f0182618_15020848.jpg

気がつけばオクラがなっていて、
嬉しいものです。

カレーのトッピング、
豆腐の付け合わせ・・・一回分の収穫ですが、
あるだけで十分。
楽しんでいます。
[PR]
by tarte-pie | 2015-09-24 06:58 | 野菜・果物

最近の収穫

一応、この夏の楽しみで蒔いてみた枝豆とか
予想外の至る所から葉っぱだけ出てきてるミョウガとか
もっと這うかと思っていたら立ち上がって生えているミントとか。

収穫の時を迎えました。
f0182618_20473787.jpg

この前の収穫。
シソも天ぷらにしたりキャベツに和えたりしたくて収穫。

枝豆、ルッコラ、シソです。
ルッコラもサラダにちょっとでも入っていると
とってもうまうま!
どうやら好物みたいです。

そして、和風ハーブのドクダミも。
f0182618_2051522.jpg

ミントもね。

そして。
二週間経つと収穫が再びできました!
f0182618_20531398.jpg

ルッコラ、ミョウガ、枝豆、
ペニーロイヤルミント、
そしてタイム。

あんなに庭がジャングルになるほど
至る所から生えてるのに、
ミョウガはこれっぽっちなの???と
かなり残念。
庭を少し平らにするのに、土をならしたから、
本当にいろんな所から出てきてます。

タイムは駐車スペースのセメントをケチったので、
その間に植えているもの。
ずっと元気なかったけど、この頃わさわさと。
枝っぽくなる前に刈り取ってみました。
そのうち、うがい薬を作りたいと思います。

枝豆。
f0182618_205945.jpg

プランターにぎゅうぎゅうに育ってるけど、
美味しく実ってくれてありがとう~!
[PR]
by tarte-pie | 2015-08-01 20:44 | 野菜・果物

出張の日々

6月末から7月中旬にかけて出張の日々でした。
県内、北は大子や北茨城から南は龍ヶ崎、守谷まで。
西は結城や栃木の小山まで。
筑西には5日間通うという(T_T)。

もちろん、職場の水戸を経由するので、日立の家から一度水戸に行き、また家の前を通って北茨城に向かったりするのでした。

走行距離は7月の10日間で2000キロは軽く越えたという。
ちょうど車検があって、トヨタの方に驚かれました。
三年たたずして75000キロ越えてましたので(笑)。
でも、遊びではないから仕方ないです。
必要経費はほとんど出ません。
自腹です。
それが現実(笑)。
燃費の良い車にしておいて良かったとつくづく思いましたの。

お昼は時間がとれれば一人ランチ。
取れないときは運転しながらコンビニのおにぎり。
ランチに行けたのは数回かなぁ。

f0182618_2421437.jpg

全く土地勘のない県西地区。
すてきなお店に前、連れて行ってもらったことがあったので、
記憶をたどって行ってみたオシャレな二葉さん。
下館二高前の駅近くにあります。

f0182618_2442670.jpg

サラダもさっぱりと。
冷製スープもさっぱりと。
ちょっと気分が悪い日だったのだけど、
このスープを飲んだら、
身体がスーッと軽くなっていきました。

季節のもの、手も込んだものをいただくということは、
身体に一番なのだと実感です。

f0182618_248194.jpg

ビビンバ丼をいただきました。
瓜~!
夏を感じました!

忙しさにかまけていて、季節を大切にしてなかったと反省。
流されないでいかなくちゃ。
楽しみは身の回りにあるのですから。
[PR]
by tarte-pie | 2015-07-24 02:30 | おいしいもの